A Case kések története maga az amerikai kézművesség esszenciája – egy több mint 130 éves örökség, amely a minőséget, a hagyományt és a gyűjtői értéket ötvözi. A Case kések szolgáltak az amerikai katonáknál az I. világháborúban, köztük a híres V-42 stiletto, amit a „Devil’s Brigade” különleges egység használt. A NASA is választotta őket: az 1965-ös Gemini 3 űrmisszió során az űrhajósok Case késeket vittek magukkal. A pengék jellemzően amerikai króm-vanádium acélból vagy rozsdamentes acélból készülnek, egyedi hőkezeléssel. A markolatokhoz használnak Brazil szarvascsontot, Indiai agancsot, Bivalyszarvat, Mammutcsontot, Gyöngyházat és egzotikus fákat.