A Opinel kések története egy igazi francia sikersztori – a szerénység, funkcionalitás és formatervezés tökéletes elegye. Ezek a legendás zsebkések több mint 130 éve szolgálják a mindennapi embereket, miközben a világ designklasszikusai közé emelkedtek. A márkát Joseph Opinel alapította a francia Alpokban, Saint-Jean-de-Maurienne városkában. Eredetileg kovácsként dolgozott, majd egy egyszerű, megbízható zsebkéssel akarta segíteni a földműveseket, pásztorokat és borászokat. 1897-ben elkészült az ikonikus méretsorozat: No. 1-től No. 12-ig, bár az 1-es és 11-es ritkán gyártott. A méretezés ma is él, és a No. 8-as a legismertebb. 1955-ben Marcel Opinel (Joseph fia) kifejlesztette a gyűrűs zármechanizmust, amely biztonságosan rögzíti a pengét nyitott állapotban. 2000-ben továbbfejlesztették, hogy zárt állapotban is rögzítse a pengét.